Jakie efekty może przynieść dieta bezmleczna? Czy miesiąc albo dłużej bez spożywania produktów mlecznych to dobry wybór? Autorka artykułu zrobiła eksperyment i przekonała się, że dieta bez mleka może okazać się doskonałym i zdrowym wyborem dla całego organizmu.
Amarantus – złoto Inków z bogactwem składników odżywczych
Co to jest amarantus? Pewien australijski fizjolog w roku 1972 wykrył, że nasiona amarantusa, a inaczej: szarłatu wyniosłego, posiadają duże ilości białka bogatego w lizynę i dzięki temu uznany został za bardzo wartościową roślinę uprawną. Szarłat wyniosły to zboże, które zawiera w sobie też spore ilości żelaza. Jest jedną z...
Kiedy najlepiej spożywać białko – przed czy po treningu?
To pytanie stawia sobie zapewne każdy początkujący kulturysta, który zamierza rozpocząć walkę o to, aby osiągnąć spektakularnie nieziemskie ciało niczym sławni celebryci znajdujący się na okładkach kolorowych gazet. Organizm większości sportowców uprawiających takie dyscypliny jak np. podnoszenie ciężarów posiada większe zapotrzebowanie na białko aniżeli tych, którzy nie ćwiczą zbytnio regularnie,...
Czas na bób :-)
Idealny czas na … bób! Właśnie teraz, w okresie letnim postaw na bób. (więcej…)
Powrót do korzeni, czyli dieta paleo
Dieta ta w zaskakującym tempie opanowuje Internet i zyskuje coraz większe grono zwolenników. Nic dziwnego, w końcu promuje ona powrót do stylu odżywiania naszych przodków, czyli trafia prosto w tak modny ostatnio (całe szczęście) styl „eko”. Pomysłodawcą tego trybu odżywiania jest amerykański naukowiec Loren Cordain zajmujący się badaniem diety pierwszych...
Białko – fakty i mity
Białka, węglowodany i tłuszcze stanowią nierozłączne trio, którego zadaniem jest dostarczanie energii każdego dnia. Współczesne zalecenia dietetyczne jasno określają ile powinno się go znaleźć w diecie. Osoby normalnie aktywne fizycznie (w tym też jeżdżąco-siedzący amatorzy oglądania sportów w telewizji) nie powinny przekraczać dawki 1g na kilogram masy ciała dziennie. Ludzie...
Quinoa – złote ziarno Inków
Quinoa inaczej komosa ryżowa to święte zboże dawnych Inków. Jest uprawiana na stokach Andów od tysiącleci. Po okresie zapomnienia wraca do łask z powodu niezwykłych wartości odżywczych, leczniczych i kosmetycznych. Jest to gatunek rośliny jednorocznej w różnych systemach kwalifikacyjnych zaliczany do rodziny komosowatych lub szarłatowatych. Wyróżnia się trzy rodzaje komosy:...