Magiczny owoc o kształcie przypominającym gruszkę pochodzi najprawdopodobniej z Meksyku, a jego występowanie datuje się już na okres między 7000 a 5000 r. p.n.e. W 750 r. p.n.e. jego nasiona zostały odnalezione w Peru, w grobowcu Inków. Jego łacińska nazwa brzmi Persea Americana, a samo określenie awokado pochodzi od azteckiego...
Białko – fakty i mity
Białka, węglowodany i tłuszcze stanowią nierozłączne trio, którego zadaniem jest dostarczanie energii każdego dnia. Współczesne zalecenia dietetyczne jasno określają ile powinno się go znaleźć w diecie. Osoby normalnie aktywne fizycznie (w tym też jeżdżąco-siedzący amatorzy oglądania sportów w telewizji) nie powinny przekraczać dawki 1g na kilogram masy ciała dziennie. Ludzie...
Kokosowy zawrót głowy
Podobno gdy coś jest do wszystkiego, tak naprawdę jest do niczego. Ta zasada zdecydowanie nie sprawdza się w przypadku oleju kokosowego. Niektóre źródła podają, że w języku malajskim palma kokosowa to pokok seribu guna, "drzewo o tysiącu zastosowań". Po malajsku, palma kokosowa to pokok kelapa, czyli po prostu palma kokosowa,...