Chrzan pospolity | Armoracia rusticana

Inna jego nazwa to chrzan warzęcha. Pochodzi z Azji Zachodniej i południowo-wschodniej Europy, gdzie od dwóch tysięcy lat jest uprawiany w celach leczniczych i kulinarnych. Także w Polsce jest jedną z najstarszych przypraw i preparatów stosowanych przez medycynę ludową. W czasach Jagiellonów, miazgą z chrzanu okładano stopy w przypadku przeziębienia,...

Rumianek | Matricaria chamomilla

Roślina używana w celach leczniczych już w starożytnym Egipcie, gdzie uznawana była za roślinę świętą. Znany jest również pod nazwami: rumianek pospolity, rumianek lekarski czy rumianek polny. Stosowany jako herbatka rumiankowa ma delikatny smak i przyjemny aromat, a przy okazji wspomaga nasze trawienie. (więcej…)

Biedrzeniec anyż | Pimpinella anisum

Jest jedną z najstarszych roślin uprawnych, stosowanych już w starożytności. Znany jest pod nazwami anyż, anyżek, a wcześniej także hanyż. Pochodzi z Egiptu i krajów Azji Mniejszej, aktualnie w stanie naturalnym występuje w Egipcie, Grecji, krajach Bliskiego Wschodu i gorących rejonach basenu Morza Śródziemnego. Poza zastosowaniem zdrowotnym, stosuje się go...

Ocet jabłkowy

Wiele razy czytałam o tym, że ocet jabłkowy jest wyjątkowy. W końcu postanowiłam sama taki przygotować. Nie było to ani trudne, ani czasochłonne. Wprawdzie na sam ocet musiałam trochę poczekać, ale warto było. Przekonałam się do niego od razu i dlatego postanowiłam i Was, drodzy czytelnicy, również zachęcić do spożywania...