Jaki kształt ma zdrowie?

Plaster pomidora wyglądem przypominający dwie komory i dwa przedsionki serca, cebula w przekroju to ogromne powiększenie pojedynczej komórki organizmu, a seler naciowy do złudzenia kształtem przypomina ludzkie kości. To podobieństwo wcale nie jest przypadkowe! (więcej…)

„Zielony detoks” Zbigniew T. Nowak

O tym, że lato jest czasem, kiedy na stołach powinny królować kolorowe, smakowite warzywa i owoce, wszyscy wiedzą. Warto korzystać z tego momentu w roku, dopóki trwa, karmić organizm zdrowymi produktami i zjadać je w każdej możliwej postaci. Tymczasem temat roślin wciąż pozostaje jakby w cieniu, a jak się okazuje,...

Szczęście na wyciągnięcie ręki

Choć prawie 70% badanych deklaruje, że odżywia się prawidłowo, wyniki badań wskazują, że Polacy nie posiadają wystarczającej wiedzy, jak powinna wyglądać dobrze zbilansowana dieta. Zdaniem aż jednej trzeciej ankietowanych, biorących udział w sondażu zrealizowanym w ramach kampanii „Warzywa i owoce – na szczęście!”, dzienne zapotrzebowanie na te produkty to jedynie...

Jak myć owoce i warzywa?

O tym, że warzywa i owoce są niezbędne w naszym jadłospisie, wie już praktycznie każdy. Stajemy jednak przed dylematem co wybrać - witaminy i składniki mineralne obecne w warzywach, czy szkodliwe substancje chemiczne stosowane w uprawach, a o których słyszymy na każdym kroku. Jak skutecznie oczyścić owoce i warzywa, żeby...