Osobom w wieku podeszłym przeważnie nie zależy już na utrzymaniu talii osy lub budowaniu masy mięśniowej, jednak nie oznacza to, że będąc osobą starszą można zaniedbywać zdrową dietę. (więcej…)
Co mają ze sobą wspólnego Grecja, Chorwacja, Hiszpania i Turcja?
Grecja, Chorwacja, Hiszpania i Turcja należą do najpopularniejszych kierunków podróży Polaków. To kraje kojarzące się nie tylko ze słońcem i wakacyjnym wypoczynkiem, ale też z wyśmienitą kuchnią. Choć oddalone od siebie kilometrami, łączy je ze sobą jedno – zamiłowanie do ziemniaków. (więcej…)
Zdrowa dieta i samopoczucie u dziecka idą w parze
Skąd dzieci czerpią energię do zabawy? Dlaczego mają huśtawkę nastrojów, a niektóre z nich nie potrafią się skupić na lekcji? Jako rodzice często zadajemy sobie te pytania, a jedna z odpowiedzi tkwi w… codziennej diecie. (więcej…)
Jaki kształt ma zdrowie?
Plaster pomidora wyglądem przypominający dwie komory i dwa przedsionki serca, cebula w przekroju to ogromne powiększenie pojedynczej komórki organizmu, a seler naciowy do złudzenia kształtem przypomina ludzkie kości. To podobieństwo wcale nie jest przypadkowe! (więcej…)
Jaka dieta w walce o odporność?
Na nasz układ odpornościowy wpływa wiele czynników, wśród których jednymi z ważniejszych jest przestrzegana dieta. Odpowiednia podaż składników stymulujących odporność zmniejsza ryzyko infekcji i obniża liczbę dni, podczas których czujemy się osłabieni. (więcej…)
Zasady wprowadzania artykułów spożywczych na rynek
Żywność dostępna na rynku ma fundamentalne znaczenie, jeśli chodzi o nasze zdrowie, dlatego też obowiązujące przepisy zawierają szereg bardzo szczegółowych regulacji dotyczących zarówno zasad produkcji, jak i wprowadzania na rynek produktów żywnościowych. (więcej…)
Produkt regionalny i ekologiczny – wyznacznik trendów?
Pośród masowej, zakrojonej na szeroką skalę produkcji, której jedynym celem jest obecnie zaspokajanie potrzeb współczesnej konsumpcji, znaleźć można również produkty całkowicie przeczące tej tezie. Niewątpliwie na tym polu wyróżniają się produkty regionalne, które oferują z reguły przystępne ceny przy jednocześnie wysokiej jakości. (więcej…)
Produkty regionalne w Polsce
Każdy kraj ma swoje unikalne produkty, których nie spotkamy naturalnie w żadnym innym miejscu. Serca podbija grecka oliwa lub włoskie pesto bazyliowe. We Francji kupimy najlepsze wytrawne, czerwone wino, a w Hiszpanii możemy skosztować suszonej kiełbasy chorizo. (więcej…)
Zdrowe i szybkie gotowanie – czy to możliwe?
Chcesz przygotowywać dla siebie i swojej rodziny pełnowartościowe, smaczne, niskokaloryczne, a przy tym pyszne potrawy? Obawiasz się jednak, że nie masz na to wystarczająco dużo czasu? Poznaj zatem innowacyjne urządzenia kuchenne, dzięki którym gotowanie stanie się nie tylko szybsze i łatwiejsze, ale przede wszystkim maksymalnie przyjemne! (więcej…)
Drugie śniadanie dla malucha
Regularność to podstawowa zasada żywienia kilkulatków - ich jadłospis powinien obejmować 5 posiłków w ciągu dnia. Przygotowanie zbilansowanego posiłku, który byłby na tyle atrakcyjny, by dziecko sięgnęło po niego podczas szkolnej przerwy to jednak nie lada wyzwanie. (więcej…)