Grecja, Chorwacja, Hiszpania i Turcja należą do najpopularniejszych kierunków podróży Polaków. To kraje kojarzące się nie tylko ze słońcem i wakacyjnym wypoczynkiem, ale też z wyśmienitą kuchnią. Choć oddalone od siebie kilometrami, łączy je ze sobą jedno – zamiłowanie do ziemniaków. (więcej…)
Zdrowie w garnku
Wszyscy wiedzą, że zdrowa żywność w codziennym menu jest niezbędna. Aby organizm utrzymywał formę, potrzebuje nie tylko ruchu, ale także bogatej w witaminy i mikroelementy diety. Chcąc podarować sobie bezcenny prezent w postaci zdrowia, warto wiedzieć, że ważną częścią drogi wiodącej do sukcesu są odpowiednie naczynia, których nie brakuje na...
Jak smakują dania na wysokości 3600 m. n.p.m.
Grupa naukowców z Nestlé wybrała się do szwajcarskiej restauracji na wysokości prawie 4000 m. n.p.m., żeby sprawdzić, czy jedzenie gotowane w tak ekstremalnych warunkach będzie smakować tak samo, jak to przygotowane w zakładach spożywczych na standardowych wysokościach. Wyniki doświadczenia, opublikowane właśnie w ”Journal of Agricultural and Food Chemistry”, mogą być...