Mroźne temperatury na zewnątrz nie są przeszkodą, aby cieszyć się zapachem świeżych ziół. Daniom przyrządzanym w kuchni dodadzą one unikalnego aromatu, a dla nas będą źródłem wielu cennych składników. Przedstawiamy rośliny, które z powodzeniem można uprawiać samodzielnie, także zimą. (więcej…)
Magiczny czystek
Czystek to urzekająca roślina ozdobna, której fioletowo–różowe płatki, niezwykle wrażliwe na zmiany temperatury, otwierają się wraz ze wschodem słońca, a wraz z zachodem zamykają. Krzew ten liczy sobie kilkanaście rodzajów, z których większość naturalnie występuje na Półwyspie Iberyjskim. W Polsce czystek uprawiany jest głównie jako krzew ogrodowy lub roślina doniczkowa....
Magia ziół
Smak i aromat ziół pozwala nadać potrawom niepowtarzalny charakter. To jednak nie wszystkie zalety ziołowych rozmaitości – dawniej o wiele częściej niż dziś ceniono je głównie za ich zdrowotne i pielęgnacyjne właściwości. Z czasem jednak zioła zostały wyparte przez tak zwane suplementy diety, które większości z nas wydają się atrakcyjne...
Kudzu – w walce z uzależnieniami
Kudzu popularnie zwany ołownikiem łatkowatym jest rośliną jadalną. Rośnie w krajach azjatyckich takich jak Chiny, Japonia czy Korea. Tam, skąd pochodzi, nie powodował nigdy problemów, natomiast przeniesiony ze swojego naturalnego środowiska do Ameryki, rozprzestrzenił się na taką skalę, że rząd USA zakazał handlu jego roślinami i uznał go za chwast....
Herbatki ziołowe z własnego ogródka
Kiedy wertuję i przeglądam artykuły oraz książki o zdrowym stylu życia, zawsze jest w nich mowa o tym, aby pić odpowiednie ilości płynów, w tym herbatek ziołowych. Herbatki ziołowe lubię, szczególnie te, które przygotowuję sama. Was również zachęcam do suszenia ziół i kwiatów. Jest to dość czasochłonne, ale warto. (więcej…)
Ziołowy ogródek
Kiedy za oknem uparcie sypie śnieg, a upragniona wiosna wciąż nie chce nadejść można spróbować poprawić swój nastrój wprowadzeniem chociaż odrobiny zieleni w domu. Na kwietnikach i na parapetach ustawmy rozmaite rośliny, które oprócz funkcji dekoracyjnej mogą pełnić również swojego rodzaju zadanie terapeutyczne - naturalna zieleń zwykle uspokaja i poprawia...