Problem wyrzucania żywności, jeszcze zanim upłynie termin jej ważności, wciąż jest na topie. Mamy tendencję do zakupu zbyt wielkiej ilości jedzenia, którego nie jesteśmy w stanie spożyć. Statystyki są zatrważające, gdyż mówią, że statystyczny Polak produkuje 280 kg śmieci rocznie, a na świecie 1,3 miliarda ton żywności w przeciągu roku...
Światowy Dzień Żywnościowy 2017
Każdego roku w social media pojawia się 1,2 miliarda postów dotyczących jedzenia, a tymczasem codziennie na świecie 815 milionów ludzi chodzi spać głodnych. (więcej…)
Jak przechowywać żywność w lodówce?
Każdy chciałby cieszyć się świeżymi produktami spożywczymi jeszcze długo po ich zakupie. Jest to możliwe dzięki prawidłowemu rozmieszczeniu żywności w lodówce. Nie wystarczy bowiem zakupione produkty poukładać w lodówce. Trzeba wiedzieć w którym miejscu je pozostawić, aby jak najdłużej zachowały odpowiedni stan. (więcej…)
Dodatki do żywności i kosmetyków – konserwanty i antyoksydanty
Często czytając składy produktów spożywczych i kosmetycznych natrafiamy na symbole E, które oznaczają substancje stosowane jako dodatek zwiększający przydatność oraz poprawiający smak i wygląd danego produktu. (więcej…)