Znany od wieków, stosowany jako przyprawa w kuchniach przeróżnych zakątkach świata, ale także podawany jako środek medycyny naturalnej. Mowa o czosnku, roślinie z rodziny amarylkowatych. Według legend czosnek podawano starożytnym atletom na poprawę kondycji, ponieważ wierzono, że oczyszcza krew i w ten sposób sportowcy mogli osiągać znacznie większe wyniki. Chińczycy...
Quinoa – złote ziarno Inków
Quinoa inaczej komosa ryżowa to święte zboże dawnych Inków. Jest uprawiana na stokach Andów od tysiącleci. Po okresie zapomnienia wraca do łask z powodu niezwykłych wartości odżywczych, leczniczych i kosmetycznych. Jest to gatunek rośliny jednorocznej w różnych systemach kwalifikacyjnych zaliczany do rodziny komosowatych lub szarłatowatych. Wyróżnia się trzy rodzaje komosy:...