Jeśli kawa, to tylko po włosku

Choć wkład w europejską historię kawy mieli zarówno Austriacy, Polacy i Holendrzy, palma pierwszeństwa wśród jej popularyzatorów bez wątpienia należy się Włochom. Warto pamiętać o tym świętując obchodzony 29 września międzynarodowy dzień kawy. Pierwsze, datowane na połowę XV wieku wiarygodne zapisy dotyczące picia kawy pochodzą z sufickich klasztorów Jemenu. Wynika...

Włoska kultura jedzenia

Zamiłowanie do śródziemnomorskich smaków i zwyczajów to domena wielu narodowości, również Polaków. Ciepłe, słoneczne dni, pyszne potrawy i dobre wino sprawiają, że lubimy gościć włoską kuchnię w naszych domach. Czy może to stanowić prostą receptę na szczęśliwsze życie? (więcej…)