Pomidor to jeden z najpopularniejszych produktów w naszej kuchni. Trudno wyobrazić sobie smak wielu potraw bez czerwonego dodatku, są smaczne i zdrowe, jednak na tym nie kończy się lista zachęcająca do ich spożywania. Mają w sobie szereg właściwości, które pozytywnie wpływają na zdrowie naszego organizmu. Szczególnie istotny jest fakt, że...
Pomidory – aromatyczne, likopenowe lekarstwo
Pomidory mają szerokie zastosowanie w kuchni, ale nie tylko na tym kończą się ich zalety. Są bowiem źródłem cennych składników odżywczych. To w nich znajdziemy najwięcej likopenu – naturalnego barwnika. Likopen należy do karotenoidów i to dzięki niemu pomidory mają czerwony kolor. (więcej…)