Rosnące potrzeby konsumpcyjne, pomimo odnotowywania niżu demograficznego w wielu krajach, rodzą konieczność poszukiwania nowych metod produkcyjnych, aby zapewnić równowagę dwóch głównych sił rynkowych: popytu i podaży. Zauważalne jest to przede wszystkim w przemyśle spożywczym, gdzie w ostatnich latach króluje żywność GMO, czyli genetycznie modyfikowana. (więcej…)