Wynalazek japońskich naukowców z XX wieku, który został przetworzony z aminokwasu zwanego kwasem glutaminowym. Jak widać, ma zatem całkiem naturalne pochodzenie. Wyizolowano go z produktów bogatobiałkowych m.in. produktów mlecznych, ryb czy mięsa. Naturalne glutaminy znajdziemy w pomidorach i grzybach. Może właśnie to jest powodem tego, że stają się dodatkiem wielu...