Zdrowe żywienie

Botwinka - zastrzyk wiosennego zdrowia

Młode korzenie i liście buraka ćwikłowego, inaczej botwinka, to ogromna dawka minerałów i witamin. Była wykorzystywana już w IV w. p.n.e. Korzyści ze spożywania botwinki są zaskakujące, a jej wartości niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Rabarbar - orzeźwiający wspomagacz trawienia

Rabarbar, warzywo o charakterystycznym, ostrym smaku, już od tysięcy lat jest stosowane zarówno w celach kulinarnych, jak i zdrowotnych. Ma pozytywny wpływ na trawienie, wspomaga oczyszczanie organizmu, pomaga w walce z podwyższonym poziomem cholesterolu, a także działa antynowotworowo. Warto skorzystać z sezonu na rabarbar!

Czy wiesz, co jesz?

Jedzenie jest integralną częścią naszej codzienności. W dzisiejszych czasach nie musimy już walczyć, aby zdobyć pożywienie. Półki sklepowe wręcz uginają się od nadmiaru towarów.

Sezon na szparagi otwarty!

Szparagi cenimy nie tylko ze względu na fantastyczny smak, ale także za właściwości lecznicze. Pochodzą one ze wschodniej części basenu Morza Śródziemnego i Azji Mniejszej. W XVI wieku stały się popularne w Anglii oraz we Francji. W późniejszym okresie były ulubionym przysmakiem króla Ludwika XIV.

Kontrowersyjne połączenia warzyw i owoców - fakty i mity

Dietetycy od dekad powtarzają nam, że owoce i warzywa są bardzo wartościowymi składnikami diety, po które powinniśmy sięgać jak najczęściej. Z drugiej strony, nie brak jest doniesień, że niektóre połączenia warzywno-owocowe nie służą dobremu samopoczuciu i mają pewne skutki uboczne. Dowiedz się, jakie owoce i warzywa można ze sobą łączyć, a jakie… niekoniecznie.

Jakie składniki posiadają wafle ryżowe?

Dietetycy twierdzą, iż kluczem do dobrej diety są częste posiłki w niewielkich ilościach. Trzy dania pełnowartościowe należy uzupełnić zdrowymi przekąskami. Właśnie w tej roli rewelacyjnie sprawdzają się wafle ryżowe.