Zdrowe żywienie

Dieta MIND wsparciem dla układu nerwowego

Dieta Mind stanowiąca połączenie diety śródziemnomorskiej z dietą DASH od wielu lat znajduje się w czołówce najbardziej polecanych diet pod względem zdrowotnym i użytkowym.

Dieta Mind, jak sama nazwa wskazuje (Mind – umysł) ma bardzo korzystny wpływ na układ nerwowy, zapobiega powstawaniu chorób neurodegeneracyjnych oraz chorób układu krążeniowo – naczyniowego. Dieta Mind jest uważana za sposób odżywiania, który może obniżyć ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera nawet o 53%.

Awokado - skarbnica właściwości odżywczych

Magiczny owoc o kształcie przypominającym gruszkę pochodzi najprawdopodobniej z Meksyku, a jego występowanie datuje się już na okres między 7000 a 5000 r. p.n.e. W 750 r. p.n.e. jego nasiona zostały odnalezione w Peru, w grobowcu Inków.

Jego łacińska nazwa brzmi Persea Americana, a samo określenie awokado pochodzi od azteckiego słowa Ahuacuatl, oznaczającego „drzewo, na którym rosną jądra”.

Wśród głównych producentów awokado należy wymienić Meksyk, Stany Zjednoczone, Karaiby i Chile.

Ale awokado to owoc magiczny nie tylko ze względu na swoje pochodzenie. Najbardziej wartościowy jest jego skład, który pozytywnie wpływa na cały nasz organizm.

Przekąski i gry na dziecięce zimowe wieczory

Zima to czas, kiedy nasze pociechy oprócz zabaw na śniegu, lubią bawić się w zaciszu domowego ciepła, grając w gry planszowe lub komputerowe. To dobry moment, aby zaproponować im oryginalne przekąski, bo każdy rodzic wie, że pociechy bardzo szybko przyzwyczajają się do smaków i kształtów codziennych posiłków. A gdyby tak powrócić do czasów dzieciństwa i zafundować wspólny dzień zabawy i kreatywności w przyrządzaniu przekąsek?

Superfood czyli zdrowe jedzenie

Określenie superfood pojawiło się jakiś czas temu w kontekście zdrowego odżywiania. Zaraz po tym określeniu następuje długa lista często egzotycznych produktów jak: jagody goji, acai, trawa pszeniczna czy nasiona chia. Warto jednak pamiętać, że superżywność to nie tylko obco brzmiące specyfiki, ale też produkty znane w naszym kraju od lat.

Jaką rolę odgrywa kasza w diecie nastolatka?

Dzieci i młodzież należą do grupy najbardziej narażonej na skutki nieprawidłowego odżywiania. W tym okresie, konsekwencje dietetycznych zaniedbań to nie tylko złe samopoczucie i pogorszenie wyników w nauce, lecz także szereg problemów zdrowotnych, które mogą przełożyć się na życie dorosłe. O tym, jak odpowiednio zadbać o jadłospis dojrzewających dzieci włączając do niego zboża – w szczególności polską kaszę, opowie Katarzyna Foszner – ekspert ds. żywienia kampanii „Lubię kaszę – kasza na stół, na zdrowie, na co dzień”.

Włoska kultura jedzenia

Zamiłowanie do śródziemnomorskich smaków i zwyczajów to domena wielu narodowości, również Polaków. Ciepłe, słoneczne dni, pyszne potrawy i dobre wino sprawiają, że lubimy gościć włoską kuchnię w naszych domach. Czy może to stanowić prostą receptę na szczęśliwsze życie?