Zdrowe żywienie

Oceń artykuł:
( 7 Głosów )

Quinoa, czyli komosa ryżowa Quinoa inaczej komosa ryżowa to święte zboże dawnych Inków. Jest uprawiana na stokach Andów od tysiącleci. Po okresie zapomnienia wraca do łask z powodu niezwykłych wartości odżywczych, leczniczych i kosmetycznych. Jest to gatunek rośliny jednorocznej w różnych systemach kwalifikacyjnych zaliczany do rodziny komosowatych lub szarłatowatych. Wyróżnia się trzy rodzaje komosy: biała, czerwona (najbardziej wartościowa pod względem ilości składników mineralnych) i czarna. Ziarna poza kolorem różnią się również smakiem. Rok 2013 został ogłoszony przez ONZ Międzynarodowym Rokiem Quinoa.

Więcej…
Oceń artykuł:
( 15 Głosów )

Suszone grzyby ReishiJest jednym z najcenniejszych leków Tradycyjnej Medycyny Chińskiej. Znany i wykorzystywany od ponad 4000 lat. W przyrodzie występujący rzadko. Rośnie w górskich, zalesionych regionach Chin i Japonii na obumarłych gałęziach drzew liściastych. Grzyb Reishi, bo o nim mowa, występuje w różnych odmianach, z których najcenniejsza ze względu na swoje właściwości terapeutyczne jest odmiana czerwona.

Więcej…
Oceń artykuł:
( 6 Głosów )

MiódLubimy smak słodki, który powszechnie uznawany jest za bardzo przyjemny, w odróżnieniu np. od gorzkiego czy kwaśnego. W ubiegłym roku Polacy zjedli ok. 40 kilogramów cukru na głowę. Nie tylko słodząc herbatę czy kawę, ale przede wszystkim jedząc przetworzoną żywność, gdzie jest go najwięcej. Podany nie wprost osłabia naszą czujność i wtedy dopiero zaczyna się robić niebezpiecznie. Bo kto spodziewa się cukru w hamburgerze, konserwie czy gotowych sosach do makaronu? Nawet zwykły jogurt owocowy ma go kilka łyżek. Co zatem robić, by ograniczyć jego ilość w naszym codziennym menu do minimum?

Więcej…
Oceń artykuł:
( 1 Głos )

AwokadoPół roku temu zostałam zaproszona na Karaiby, na cudowny miesięczny pobyt na przepięknej wyspie Dominikanie. Dominikana (Haiti albo Hispaniola) stanowiła jedno z pierwszych miejsc, do których dotarł Krzysztof Kolumb podczas swojej wyprawy do Indii, a jej stolica - Santo Domingo - została założona przez brata odkrywcy.

Ludzie mówią, że znajdują się tu najpiękniejsze plaże świata. Nie zwiedziłam jeszcze wszystkich regionów, ale z pewnością niewiarygodne jest, że znajdują się tutaj miejsca takie jak np. Playa Bonita (Piękna Plaża), na których nie ma nic oprócz miękkiego piasku, szumu fal i ciepłych promieni słońca.

Więcej…
Oceń artykuł:
( 5 Głosów )

Owoce noni - morwy indyjskiejMorwa indyjska jest jednym z najciekawszych owoców świata. I prawdopodobnie najbardziej kłopotliwym. A wynika to ze sprzecznych wyników badań dotyczących soku z noni, czyli z morwy właśnie. Ale o tym za chwilę.

Historia noni

Około 2000 lat temu poszukiwacze z południowej Azji wsiedli w swoje drewniane łodzie i wyruszyli w niebezpieczną podróż, która miała zakończyć się odnalezieniem nowych lądów. Na tę długą drogę zabrali ze sobą najpotrzebniejsze rzeczy – wodę, żywność, odzież, narzędzia oraz nasiona (bądź pestki) 12 cennych roślin, wśród których noni była jedną z najważniejszych (ze względu na swoje właściwości uzdrawiające).

Więcej…
Używamy plików cookies, by ułatwić korzystanie z naszego serwisu. Jeśli nie chcesz, by pliki cookies były zapisywane na Twoim dysku zmień ustawienia swojej przeglądarki.
Więcej informacji o plikach cookies.
Nie pokazuj więcej tego komunikatu.